מטחנת בשר היא מכשיר מכני שהופך בשר נא למרקם עדין יותר. הוא יכול להשתמש בבשר בקר טחון דק במתכונים שונים, כגון בשר טחון לתבשילי ספגטי, מילוי נקניקיות לפריטי ארוחת בוקר או מרכיבי קציצות טעימים.
שימוש במטחנת בשר חוסך זמן ומבטיח תוצאות עקביות בהשגת מרקם הבשר הרצוי. בעוד ששימשו בתחילה בתעשיית המזון, מטחנות בשר הפכו כיום לשימוש נפוץ במטבחים ביתיים, מה שהופך את עיבוד הבשר לקל ויעיל יותר.